Pere caramellate ai pistacchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pere caramellate ai pistacchi", scopri come si prepara.
Pere caramellate ai pistacchi
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe nero
- pere
- pistacchi
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione: 5 minuti Cottura: 10 minuti Tempo totale: 15 minuti Dosi: 4 persone Difficoltà: facile Costo: basso Pere caramellate ai pistacchi Ingredienti o 2 pere kaiser o Olio evo q.
o 1 cucchiaio di zucchero di canna o Pepe nero q.
o pistacchi in granella q.
♦ Qualche piccolo segreto' Le pere caramellate ai pistacchi sono perfette da abbinare a formaggi stagionati come parmigiano, pecorino, asiago.
Preparazione Sciacquate le pere, asciugatele e tagliatele a fettine sottili.
Ponete le fettine di pera in una pentola antiaderente con un filo di olio extravergine di oliva e fatele dorare da entrambi i lati.
Unite il cucchiaio di zucchero di canna e lasciate caramellare.
Spegnete il fuoco, prelevate le fettine di pera e adagiatele su un piatto da portata.
Cospargete con la granella di pistacchi e una grattugiata di pepe nero.
Servite.
Buon appetito con un sano peccato di gola! Se vi è.
