Insalata russa leggera semplice e veloce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata russa leggera semplice e veloce", scopri come si prepara.
Insalata russa leggera semplice e veloce
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Ingredienti
- aceto di vino rosso
- carote
- insalata russa
- maionese
- patate
- piselli
- sale
- succo di limone
- yogurth
Ricetta
Preparazione dell'insalata russa leggera semplice e veloce: sbucciare le patate e le carote, lavarle, munirsi di un tagliere e tagliarle a tocchetti poco più grandi dei piselli; cuocere le carote, i piselli e le patate saparatamente tuffandole in acqua bollente con un pizzico di sale; cuocere le verdure per pochi minuti perchè devono rimanere sode e tagliate a pezzetti cuociono subito (6 minuti circa) scolare le verdure e lasciarle raffreddare; condire con l'aceto e con il limone e mescolare; unire la maionese; mescolare con cura e sistemare l'insalata russa leggera semplice e veloce in un piatto e decorare a piacere.
Nota: riporre in frigorifero fino al momento di servirla e consumare entro il giorno dopo.
Se si usano piselli freschi il tempo di cottura cambia in base alla grandezza e alla tenerezza degli stessi.
Un modo semplice e veloce di utilizzare l'insalata russa è metterne un strato tra due fette di pancarrè.
