Quantcast

Patate al forno croccanti – semplici e gustose

Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate al forno croccanti – semplici e gustose", scopri come si prepara.

Ricette > Contorni

Patate al forno croccanti – semplici e gustose

https://blog.giallozafferano.it/danicucina/

Ingredienti

  • aglio
  • alloro
  • olio
  • patate
  • rosmarino
  • timo

Ricetta

PREPARAZIONE Per ottenere delle patate al forno croccanti vi consiglio di scegliere una patata a pasta soda e non farinosa.

Sbucciate le patate, lavatele, tagliate a spicchi e lasciatele in ammollo in acqua fredda per circa 30 minuti.

Questo farà perdere l'amido.

Se avete poco tempo portate ad ebollizione una pentola d'acqua e fate lessare le patate per 5 minuti.

 Servirà meno tempo per la cottura in forno.

Scolate le patate, asciugatele con un panno e mettetele in una teglia ben oliata.

Adesso unite l'aglio non sbucciato, il rosmarino e le foglie di alloro.

Eventualmente potete usare il timo.

Aggiungete l'olio e il sale.

Cuocete le patate in forno ventilato preriscaldato a 200°C per 50-60 minuti circa, fino quando le patate non saranno belle dorate.

Durante la cottura mescolate le patate ogni 25 minuti per ottenere una cottura uniforme.

A cottura ultimata eliminate gli spicchi d'aglio.

Lasciate intiepidire.

.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.53/5 (2744 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Patate al forno croccanti – semplici e gustose