Saccottini al cioccolato di Ambra Romani
Ricetta, ingredienti e consigli per "Saccottini al cioccolato di Ambra Romani", scopri come si prepara.
Saccottini al cioccolato di Ambra Romani
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Ingredienti
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- farina
- latte
- lievito vanigliato
- olio di semi di girasole
- ricotta
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola capiente ed impastare bene .
Per finire la lavorazione e far amalgamare bene , passare il composto sul piano da lavoro.
Stendere l'impasto e formare lunghe strisce alte circa 15 cm.
Sarebbe meglio fare la pasta tutta della stessa altezza.
Io per fare questo, uso due spessori ai lati , in modo che quando passo con il mattarello, ottengo una pasta alta perfettamente uguale.
Mettere due quadretti di cioccolato, nella parte alta della pasta, un pochino distanziati fra di loro.
Ripiegare la pasta fino a coprire il cioccolato.
Tagliare tutti i saccottini e fare le frange nella pasta della pasta che eccede.
( ultima foto a destra) Girare il fagottino su se stesso, portando le frange sopra al saccottino.
Mettere tutti i sacottini nella teglia coperta da carta forno.
Infornare in forno già caldo a 180° per circa 25 minuti.
Far raffreddare e spolverizzare con.
