La cucina asburgica e il mistero della Sachertorte
Ricetta, ingredienti e consigli per "La cucina asburgica e il mistero della Sachertorte", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Dolci e Dessert
La cucina asburgica e il mistero della Sachertorte
http://www.mancailsale.itIngredienti
- albumi
- burro
- cioccolato fondente
- colla di pesce
- farina 00
- marmellata di albicocche
- panna fresca
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
...preparato. Ho utilizzato (per la prima volta in vita mia!) uno stampo per cupcakes in silicone. Devo dire che ha fatto un ottimo lavoro, le mini sacher si sono cotte perfettamente e staccate all'istante. Accendere il forno a 180° ed infornare per 20' (serviranno più infornate... o più stampi, vedete voi!). Sfornare le mini Sacher e far raffreddare. Una volta fredde, praticare un foro al centro delle tortine e riempirlo con la marmellata di albicocche, poi ricoprirle sempre con la marmellata. Infine preparare le glassatura: far bollire in un pentolino l'acqua con lo zucchero per circa...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.44/5 (3142 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
La cucina asburgica e il mistero della Sachertorte