Orzo con crema di carote
Ricetta, ingredienti e consigli per "Orzo con crema di carote", scopri come si prepara.
Orzo con crema di carote
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Ingredienti
- carote
- cipolla
- orzo
- sale
- sedano
Ricetta
Procedimento: Come dicevo prima, per preparare quest' orzo con crema di carote è molto semplice.
Iniziate a pulire le verdure tagliatele a pezzettini, mettetele in una pentola con dell'acqua, portate ad ebollizione, salate e fate cuocere finché le verdure non risultano belle morbide.
In un'altra pentola mettete l'acqua portate ad ebollizione, salate e mettete l' orzo .
Cuocete l' orzo per il tempo indicato sulla confezione( io ho usato quello che cucina in 10 minuti) Preparate la crema di carote: Durante la cottura dell' orzo , con l'aiuto di un frullatore ad immersione, frullate le verdure( che avete bollito precedentemente) con un po' di brodo, ottenuto dalla cottura delle verdure .
Lasciate giusto qualche rondella di carote (intera) per abbellire il piatto e tenete da parte il brodo che vi è rimasto.
Lavorate le verdure fino ad ottenere una crema liscia, ma non troppo densa.
Quando l 'orzo è cotto,.
