Coppette con mousse di ricotta al mango
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coppette con mousse di ricotta al mango", scopri come si prepara.
Coppette con mousse di ricotta al mango
https://fulviaskitchen.it/
Ingredienti
- agar agar
- ciliegie candite
- limoncello
- mango
- mascarpone
- panna fresca
- panna montata
- ricotta
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione e l'indiscusso successo in tavola fra i vostri ospiti.
Correte a leggere la ricetta! Coppette con mousse di ricotta al mango Coppette con mousse di ricotta al mango Ingredienti per 6 persone 1 mango maturo 500 ml panna fresca da montare 200 gr ricotta 50 gr mascarpone 1 pizzico agar agar 2 cucchiai di zucchero a velo 3 cucchiai limoncello ciliegie candite e granella di pistacchio per decorare Coppette con mousse di ricotta al mango Sbucciate il mango, tagliatelo a pezzetti e metteteli nel mixer.
Frullatelo, quindi aggiungeteci il limoncello.
Nel frattempo in un recipiente freddo, con le fruste fredde, montate la panna appena tolta dal frigorifero ( il metodo migliore per ottenere una panna sodissima ' a me si conserva senza smontarsi anche il giorno dopo, ovviamente conservata in frigo).
Mettete la polpa del mango in un padellino e fatela scaldare a fuoco basso, quindi aggiungete l'agar agar.
