Tortino di patate, zucchine e scamorza affumicata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino di patate, zucchine e scamorza affumicata", scopri come si prepara.
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Tortino di patate, zucchine e scamorza affumicata
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- formaggio scamorza affumicata
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta sfoglia
- patate
- sale
- scamorza
- verdure
- zucchine
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Per prima cosa preparo patate e zucchine cotte. Prendo una taglia rotonda da forno e vado a ricoprirla con della carta forno. Apro il rotolo della pasta sfoglia e la adagio all'interno della teglia, cospargo la sfoglia con un filo d'olio. Quando avrete le verdure cotte, tagliate a dadini le patate e mettetene un primo strato nella pasta sfoglia, fate la stessa cosa con le zucchine. Ricoprite le verdure con 2/3 fette di scamorza affumicata e ripetete il procedimento dello strato verdure/scamorza. Richiudete sulla verdura i bordi della pasta sfoglia in modo da...
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