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Ragù di carne

Ricetta, ingredienti e consigli per "Ragù di carne", scopri come si prepara.

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Ragù di carne

https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/

Ingredienti

  • carne macinata
  • carote
  • cipolla
  • latte
  • noce moscata
  • olio
  • passata di pomodoro
  • pepe
  • sale
  • sedano

Ricetta

Tagliare finemente la carota,la cipolla e il sedano.

Possiamo usare anche un trita tutto per facilitare il lavoro In una pentola mettiamo olio d'oliva e il trito di verdure, lasciamo soffrigere a fuoco medio per circa 20 minuti mescolando ogni tanto Aggiungere la carne e continuare la cottura a secco.

Finché la carne si soffrigge bene.

Aggiungere la salsa, latte sale e pepe.

Lasciare a cuocere per circa 30 minuti.

non dimenticando di mescolare di tanto in tanto.

Consigli La scelta della carne è puramente personale, potete usare bovino o suino oppure dividere la quantita tra i due tipi,con la percentuale che preferite potete aggiungere un pizzico di noce moscata per accentuare il gusto,oppure sfumare la carne con un buon vino bianco o rosato Navigazione.

vai alla ricetta completa link

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Ragù di carne