Ricetta, ingredienti e consigli per "Ragù di carne", scopri come si prepara.
Tagliare finemente la carota,la cipolla e il sedano.
Possiamo usare anche un trita tutto per facilitare il lavoro In una pentola mettiamo olio d'oliva e il trito di verdure, lasciamo soffrigere a fuoco medio per circa 20 minuti mescolando ogni tanto Aggiungere la carne e continuare la cottura a secco.
Finché la carne si soffrigge bene.
Aggiungere la salsa, latte sale e pepe.
Lasciare a cuocere per circa 30 minuti.
non dimenticando di mescolare di tanto in tanto.
Consigli La scelta della carne è puramente personale, potete usare bovino o suino oppure dividere la quantita tra i due tipi,con la percentuale che preferite potete aggiungere un pizzico di noce moscata per accentuare il gusto,oppure sfumare la carne con un buon vino bianco o rosato Navigazione.