Panelle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panelle", scopri come si prepara.
Panelle
https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/
Ingredienti
- farina di ceci
- olio di semi
- pepe nero
- prezzemolo
- sale
Ricetta
mettete in una pentola capiente l’acqua fredda e senza accendere il fuoco, setacciarvi la farina di ceci.
Mescolate energicamente con l'aiuto di una frusta, in modo da evitare che si formino i grumi.
Appena finito ed esservi accertati che non ci siano grumi,accendete il fuoco a fiamma media Aggiungete sale e pepe,mescolando continuamente.
E’ importante tenere il fuoco medio e non smettere mai di mescolare, altrimenti tenderà ad attaccarsi alla pentola.
Quando inizierà ad addensarsi ed a bollire, cuocete per circa 10-12 minuti, girate in continuazione energicamente per non creare grumi Il composto si presenterà sodo e compatto, aggiungete il prezzemolo e mescolate.
Una volta pronto versate in contenitori unti,io uso un boccale regolare di.
