Quantcast

Verdure ripiene

Ricetta, ingredienti e consigli per "Verdure ripiene", scopri come si prepara.

Ricette > Secondi Piatti

Verdure ripiene

https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/

Ingredienti

  • aglio
  • cipolla bianca
  • melanzane
  • passata di pomodoro
  • peperoni
  • pomodori maturi
  • prezzemolo
  • riso
  • verdure
  • zucchero
  • zucchine

Ricetta

Procedimento Tagliare la calotta superiore dei pomodori e svuotarli dai semi.

Tagliare l'estremità delle melanzane , inciderle leggermente , metterle sul piano di lavoro ed iniare a farle ruotare sotto la pressione della mano (come si fa per i limoni per farne uscire più succo ); in questo modo la parte interna delle melanzane, quella con i semini, fuoriesce .

Tagliare la calotta dei peperoni e pulirli dai filamenti interni bianchi e dai semi .

Tagliare l' estremità in alto delle zucchine e svutarle con il cavatorsoli.

(non le ho trovate quelle tonde'.

mannaggia!!! ) Salare le verdure all'nterno e cospargerle anche con un pizzico di zucchero.

Lasciare riposare.

Nel frattempo tritare finemente la cipolle , le zucchine , la melanzana privata della buccia, l'aglio e mettere il tutto in una casseruola cosparsa d'olio.

Aggiungere la passata di pomodoro , il prezzemolo tritato , il riso.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.53/5 (2750 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Verdure ripiene