Tagliatelle alle verdure croccanti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle alle verdure croccanti", scopri come si prepara.
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Tagliatelle alle verdure croccanti
Le mie loverieIngredienti
- funghi champignon
- olio
- pasta tipo tagliatelle
- pepe
- pomodori
- sale
- scalogno
Ricetta
...Procedimento Lavare e tagliare a cubetti il pomodoro. Pulire la zucchina, tagliare delle fette spesse circa 2 millimetri e poi tagliarle a julienne dal lato corto. Con l'aiuto di un panno carta, eliminare il terriccio dai funghi ed affettarli sottilmente. Tritare lo scalogno finemente. Mettere abbondante acqua salata in una pentola capiente e quando inizia a bollire tuffarvi le tagliatelle. Se utilizzate tagliatelle fresche, appena vengono a galla e l'acqua ha ripreso a bollire, sono pronte per essere scolate. Sistematele in una padella con tutte le...
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