Tortelli verdi ai funghi porcini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortelli verdi ai funghi porcini", scopri come si prepara.
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Tortelli verdi ai funghi porcini
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Ingredienti
- burro
- cipollotti
- farina
- funghi
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- panna da cucina
- parmigiano
- pepe
- ricotta
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
...Procedimento: Fare andare in una pentola antiaderente con un filo di olio gli spinaci con uno spicchio di aglio. Lasciar cuocere per circa 10 minuti e poi passarlo al robot. Una volta che si รจ raffreddato amalgamare agli spinaci la ricotta, il parmigiano reggiano, pane grattugiato, sale e pepe fino ad ottenere un impasto ne troppo mollo ne troppo appiccicoso. Preparare quindi la pasta: ponete la farina sul tagliere aggiungere le uova. Impastare prima con una forchetta e poi con le mani fino a quando avrete ottenuto un impasto liscio e ben amalgamato lasciatelo riposare per almeno...
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