Tortelli grana e rucola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortelli grana e rucola", scopri come si prepara.
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Tortelli grana e rucola
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Ingredienti
- burro
- formaggio grana
- ricotta
- rucola
- spinaci
Ricetta
...Procedimento Preparare i tortelli ricotta e spinaci: mescolare la ricotta con gli spinaci lessati e successivamente passati nel burro, il parmiggiano e l’uovo. Preparare la sfoglia gialla con le uova e la farina, tirarla abbastanza sottile (meglio se con il vecchio e classico mattarello ). Dividere la sfoglia in quadrati di circa 5 cm. per lato (dipende da quanto volete grandi i tortelloni!!! ) Sopra ogni quadrato sistemare una quantità di ripieno, chiudere quindi a triangolo. Mettere in un tegame il burro e la rucola sminuzzata grossolanamente. Portare...
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