Saltimbocca alla romana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Saltimbocca alla romana", scopri come si prepara.
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Saltimbocca alla romana
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Ingredienti
- burro
- fettine di vitello
- prosciutto crudo
- sale
- salvia
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione Appiattire le fette di vitello e mettere al centro di ognuna: mezza fetta di prosciutto e una foglia di salvia. Fissare il prosciutto e la salvia con uno stecchino infilato nella carne. Mettere il burro in un largo tegame, farlo soffriggere, mettere i saltimbocca e farli rosolare da entrambe le parti a fiamma viva. Salarli, spruzzarli con il vino e cuocerli per 5 minuti. secondi piatti / prosciutto crudo, salvia, secondi piatti, vitello Informazioni su lemieloverie Non sono uno...
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