Pomodori gratinati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pomodori gratinati", scopri come si prepara.
Pomodori gratinati
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Ingredienti
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pepe
- pomodori
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Preparazione: Tagliare i pomodori a metà, svuotateli dei semi che sono da aggiungere alla panure, salateli e metteteli a sgocciolare su un colapasta con la parte tagliata rivolta verso il basso.
Sistemateli poi in una teglia.
Preparate il ripieno mescolando il pangrattato con il parmigiano il prezzemolo e l'olio evo.
Mescolate la “panure” ottenuta con qualche cucchiaio d’olio, fino ad ottenere un composto leggermente impastato, regolate di sale e pepe, infine aggiungere l'interno dei pomodori.
Farcite i pomodori con questo composto, pressando leggermente.
Irrorateli con un filo d’olio e passateli in forno già caldo a 200° finchè non saranno cotti e dorati.
Circa 40 minuti.
contorni / contorni, pan grattato, pane, parmigiano, pomodori, prezzemolo Informazioni su lemieloverie Non sono uno chef, né tanto meno chissà.
