Polenta gratinata con salsa ai formaggi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polenta gratinata con salsa ai formaggi", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Polenta gratinata con salsa ai formaggi
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Ingredienti
- besciamella
- burro
- farina
- formaggi
- latte
- parmigiano
- polenta
- sale
Ricetta
...Procedimento Mettere l'acqua in un tegame salarla e quando raggiunge il bollore versarvi a pioggia la farina di mais continuando a mescolare soprattutto nella fase finale, ci vorranno circa 45/60 minuti. Mettere la polenta su un piano e lasciarla di uno spessore di circa 5 centimetri, farla raffreddare e poi tagliarla a fette di circa 1 centimetro. Preparare la besciamella. Mettere a fondere il burro in un tegamino della capacità di un litro circa. Fare sciogliere a fuoco lento, togliere dal fuoco, e aggiungere la farina setacciata. Mescolare con un cucchiaio di...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.42/5 (3148 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Polenta gratinata con salsa ai formaggi