Orecchiette con cime di rapa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Orecchiette con cime di rapa", scopri come si prepara.
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Orecchiette con cime di rapa
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Ingredienti
- acciughe
- aglio
- formaggio pecorino
- olio
- orecchiette
- pane raffermo
- peperoncino
- rape
- sale
Ricetta
...Preparazione delle orecchiette con cime di rapa Lavare le cime di rapa sotto l'acqua corrente e spezzettarle. Mettere una capiente pentola sul fuoco con acqua salata e portala ad ebollizione. A questo punto tuffarvi le cime di rapa, mescolare, far riprendere il bollore e cuocere per circa 5 minuti, tuffare a questo punto anche le orecchiette. Nel frattempo mettere in una padella 4/5 cucchiai di olio extravergine d'oliva, le acciughe, l'aglio, ed il peperoncino e far andare fino a quando le acciughe non si saranno amalgamante all'olio, fare attenzione a non far...
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