Polpette di sgombro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di sgombro", scopri come si prepara.
Polpette di sgombro
https://blog.giallozafferano.it/lericettedivitto/
Ingredienti
- formaggio grana
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pane raffermo
- pepe nero
- sale
- sgombri
- uova
Ricetta
Preparazione In una ciotola mettere il pane raffermo ricoperto d’acqua.
Quando sarà completamente zuppo, strizzatelo; Assieme al pane mettere nella ciotola l’uovo, i filetti di sgombro scolati dall'olio, una presa di sale e una spolverata di pepe.
Amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto denso e omogeneo; Aggiungere del pan grattato se necessario affinché il composto risulti abbastanza sodo da lavorare; Creare delle polpette e adagiarle su una teglia precedentemente foderata con della carta forno; Versare un filo d'olio sulle polpette e infornare a 200°C per 15-20 minuti, fino a quando avranno preso colore; Far intiepidire e servire.
Suggerimenti/Curiosità ' In breve.
Nome ricetta Polpette di sgombro Pubblicato il 2016-11-28Tempo totale 0H30M Voto medio no rating Based on 0 Review(s) (Letto 2 volte, 1 visite.
