Golosissimo flan zucchine e mascarpone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Golosissimo flan zucchine e mascarpone", scopri come si prepara.
Golosissimo flan zucchine e mascarpone
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Ingredienti
- basilico
- fecola di patate
- formaggio grana
- latte
- mascarpone
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- sale
- salsa di pomodoro
- scorza di limone
- uova
- zucchine
Ricetta
PROCEDIMENTO per il Golosissimo flan zucchine e mascarpone Lavate e tagliate a fettine le zucchine.
Cucinatele in pentola a fuoco basso con un filo d’olio finchè non si appassiscono.
Aggiustate di sale e pepe.
Poi' Sbattete le uova, aggiungete latte, latte condensato, fecola e mascarpone, grana padano DOP grattugiato, aggiustate di sale e pepe e mescolate bene.
Unite infine le zucchine e amalgamate bene il composto Infine' Distribuire nei pirottini e cucinate a bagnomaria in forno.
La temperatura è di 130° per 40 minuti.
Se non siete sicuri sulla cottura…il flan è cotto quando, immergendovi uno stecchino, esce pulito.
Sfornate e lasciate intiepidire.
Togliete delicatamente dagli stampini e servite aggiungendo pepe, scorza di limone, basilico e salsa di pomodoro tiepida per guarnire.
#CHEVINOABBINO Terre di Franciacorta Rosso Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o.
