Crostata farro,frangipane,frutti di bosco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata farro,frangipane,frutti di bosco", scopri come si prepara.
Crostata farro,frangipane,frutti di bosco
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Ingredienti
- albicocche
- burro
- confettura
- farina 00
- farina di mandorle
- farro
- frutti di bosco
- gelatina
- lamponi
- mirtilli
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento: Stendete la frolla che avete preparato precedentemente.
Ritagliate un disco della dimensione della vostra tortiera.
Adagiate il disco sulla tortiera premendo leggermente.
Bucherellate con una forchetta.
Fate cuocere per 10 minuti circa in forno preriscaldato a 180°.
Fate freddare poi stendete un velo di confettura di frutti di bosco.
Nel frattempo preparate la crema frangipane.
Montate il burro con lo zucchero.
Sbattete le uova poi aggiungetele al composto di burro.
Unite infine le farine.
Mescolate verso l'alto cercando di incorporare aria nel composto.
Dovrete ottenere un composto liscio e omogeneo.
Stendete la crema sul fondo di frolla.
Rimettete in forno a 180° per una decina di minuti.
(Dipende sempre dal forno).
Fate freddare.
Decorate con frutti di bosco.
Lucidate con gelatina di albicocca.
La nostra crostata farro crema frangipane e frutti di bosco è pronta.
Gustatela in compagnia.
Trovate le.
