I sorrisini

Ricetta, ingredienti e consigli per "I sorrisini", scopri come si prepara.

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I sorrisini

Ricette in chiaro
I sorrisini
Ingredienti
  • burro
  • farina
  • latte
  • mozzarella
  • olio per friggere
  • pangrattato
  • passata di pomodoro
  • pepe
  • sale
  • uova
Ricetta

...Procedimento: 1- Iniziate a versare in un pentolino il latte, burro e il sale e portate a bollore. Poi spegnete la fiamma e aggiungete a pioggia la farina finch non si former una palla. Lasciate raffreddare. 2- Su una spianatoia stendete la pasta fino a 3-4 mm e tagliate con un coppapasta o con una tazza, a seconda della grandezza ne verranno 6/8 pezzi. 3- Riempite l'interno con il ripieno di pomodoro ( a piacere se volete un p d'origano) e mozzarella e chiudete a mezzaluna. 4- Sbattete le uova in un piatto con il sale e pepe a piacere. Immergeteci le...

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