Focaccine alle olive – lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccine alle olive – lievito madre", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Pizze&Rustici
Focaccine alle olive – lievito madre
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- farina 00
- farina di grano duro
- focaccine
- grano
- lievito
- lievito di birra
- olio
- olive
- patate
- sale
Ricetta
...Procedimento: Sbucciare la patata e farla bollire in un pentolino con dell'acqua fino a quando sarà tenera. Sul tavolo versare la farina 00 e di grano duro, il lievito madre, la patata schiacciata. In pentolino scaldare pochi secondi l'acqua, sciogliervi il sale e l'olio. Versare il composto sulle farine e il lievito madre. Iniziare ad impastare con le mani per una decina di minuti e formare una palla. Metterla in una ciotola coperta dalla pellicola trasparente e lasciarla lievitare al caldo fino al raddoppio.(Io la metto nel forno, chiudo lo sportello e la scaldo nei...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.52/5 (3154 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Focaccine alle olive – lievito madre