Focaccine di mozzarella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccine di mozzarella", scopri come si prepara.
Focaccine di mozzarella
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Ingredienti
- farina
- lievito di birra
- miele
- mozzarella
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- sale
Ricetta
Procedimento Versione bimby : mettere nel boccale 150 gr mozzarella, 5 sec vel 7 .
Aggiungere 50 gr acqua, 1/2 cucchiaino di miele, 30 gr olio evo, e lievito di birra a seconda dei propri tempi/abitudini (io i miei soliti 3 gr).
Far andare il tutto 10 sec vel 3 .
Aggiungere 200 gr farina, 1 cucchiaino di sale e far andare il tutto per 2 minuti vel spiga .
Senza Bimby : Tritare la mozzarella, poi aggiungere il sale, il miele, l'acqua e l'olio.
A parte mescolare farina e lievito e aggiungerla al trito di mozzarella, e impastare bene.
Far lievitare il tempo necessario, formare le palline e far lievitare nuovamente.
A lievitazione avvenuta, mettere mezzo pomodorino su ogni pallina, schiacciando leggermente.
Spennellare con olio, spargere origano e sale e infornare 13 min, 200 gradi.
Ringrazio la mamma per la ricetta e buon.
