Crostone crema di avocado salmone e uova di quaglia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostone crema di avocado salmone e uova di quaglia", scopri come si prepara.
Crostone crema di avocado salmone e uova di quaglia
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Ingredienti
- avocado
- erba cipollina
- filetti di salmone
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- pepe
- sale
- uova di quaglia
Ricetta
Procedimento ________________ Prepariamo il nostro crostone di pane con crema di avocado, salmone e uova di quaglia, iniziando col tagliare a cubetti l'avocado.
Trasferiamolo in una boule, aggiungiamo sale, pepe ed il succo di mezzo limone quindi, con l'aiuto di una forchetta, schiacciamo il frutto fino ad ottenere una purea.
Terminata questa operazione, possiamo mettere da parte la crema.
Affettiamo il filetto di salmone in modo da ottenere delle fettine sottili quindi, mettiamo anche questo da parte.
Tagliamo il pane a met, priviamolo delle parti finali quindi tagliamo, i tranci cos ottenuti, per la lunghezza in modo da avere quattro crostoni pressapoco identici.
Cospargiamo la superfice del pane con un filo d'olio quindi mettiamo ad.
