Polpette formaggio e peperoni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette formaggio e peperoni", scopri come si prepara.
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Polpette formaggio e peperoni
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- farina bianca
- mozzarella
- olio
- pane
- pepe
- peperoni
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- polpa di manzo
- sale
Ricetta
...Lavare i peperoni e privarli del picciolo e dei semi. Tagliarli a cubetti piccoli. In una pentola antiaderente versare un cucchiaio di olio e mettere a cuocere i peperoni a fuoco alto. Dopo qualche minuto salare e abbassare il fuoco al minimo. Prendere un contenitore largo nel quale verrà messa la carne, la mozzarella sminuzzata finemente e un pizzico di sale. Mescolare intanto i peperoni sul fuoco e se necessario aggiungere poca acqua per facilitarne la cottura. Impastare il composto delle polpette e aggiungere un po' di pane grattugiato per asciugarne...
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Polpette formaggio e peperoni