Arancello, un liquore Made in Italy
Ricetta, ingredienti e consigli per "Arancello, un liquore Made in Italy", scopri come si prepara.
Arancello, un liquore Made in Italy
http://www.acquafarinaitalia.it/
Ingredienti
- alcool
- arance
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO: Fare l'Arancello è davvero semplice.
Dopo aver lasciato le arance a bagno per un'oretta, pulite molto bene la buccia, utilizzando una spazzolina se è il caso e poi asportatela con un pela patate.
Mettete la buccia così ottenuta in un vaso grande con l'alcool e lasciate macerare due settimane.
Di tanto in tanto capovolgete il contenitore in modo da far staccare le bucce tra di loro.
Trascorso questo periodo prendete il vaso e filtratene il liquido gettando via le bucce.
Versate 500 ml di acqua in una pentola e aggiungete poi 400 g di zucchero.
Scaldate il composto mescolandolo fino a quando lo zucchero si sarà completamente sciolto.
Cercate di non bollirlo.
Aggiungete lo sciroppo così ottenuto al liquido filtrato e precedentemente raffreddato, mescolate bene.
L'Arancello è così pronto da imbottigliare! Dovreste lasciarlo almeno due mesi a 'maturare' in bottiglia per.
