Insalata a crudo di fettine di Zucca Gialla e listarelle di Cavolo Cappuccio Viola e Bianco guarnita con semi di Lino

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Insalata a crudo di fettine di Zucca Gialla e listarelle di Cavolo Cappuccio Viola e Bianco guarnita con semi di Lino

Arcobaleno in Cucina
Insalata a crudo di fettine di Zucca Gialla e listarelle di Cavolo Cappuccio Viola e Bianco guarnita con semi di Lino
Ingredienti
  • aceto di mele
  • cavolo cappuccio
  • limoni
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale marino integrale
  • semi di lino
  • zucca
Ricetta

...Procedimento : Tagliare a fettine sottili la zucca gialla e metterla a marinare per un paio di ore in una ciotola ampia con succo di limone o arancia,olio e sale. Riporre in frigo. La marinatura a me paice con succo d'arancio in questo contesto ma per chi ama sapori pi decisi e acidi ...

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