Ciambella zucca e gocce di cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella zucca e gocce di cioccolato", scopri come si prepara.
Ciambella zucca e gocce di cioccolato
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Ingredienti
- farina
- fecola di patate
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- olio di semi
- sale
- uova
- zucca
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione : 15 min Tempo di cottura : 50 min Difficoltà : Facile 250 g di polpa di zucca cruda 80 ml di latte 80 ml di olio di semi 180 g di zucchero 4 uova 300 g di farina 100 g di fecola di patate 1 bustina di lievito per dolci scorza grattugiata di un limone 1 pizzico di sale gocce di cioccolato zucchero a velo Preparazione Grattuggiate la polpa di zucca cruda, mettetela in un mixer con il latte e l’olio e frullatela fino a ridurla in purea.
Montate lo zucchero con le uova, fino a quando il composto risulterà gonfio, chiaro e spumoso.
Aggiungete la purea di zucca, la scorza grattugiata del limone, mescolate con una spatola.
Aggiungete la farina setacciata con la fecola e il lievito e amalgamate bene.
Aggiungete un pizzico di sale e le gocce di cioccolato (che avrete tenuto in freezer per 20 minuti).
Mescolate e versate in uno stampo per ciambella di 26-28 cm di diametro imburrato e infarinato.
