TIRAMISÙ IN COPPA
Ricetta, ingredienti e consigli per "TIRAMISÙ IN COPPA", scopri come si prepara.
TIRAMISÙ IN COPPA
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Ingredienti
- biscotti savoiardi
- cacao
- mascarpone
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione In una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero e lavorateli fino ad ottenere un composto spumoso.
Unite il mascarpone un poco alla volta (prima lavorate il mascarpone a temperatura ambiente con un cucchiaio in modo da renderlo più morbido) e mescolate con cura fino ad ottenere una crema omogenea.
Montate gli albumi a neve e uniteli al composto, continuando sempre a mescolare.
Preparate la base inzuppando velocemente i Savoiardi nel caffè e disponendoli a strati sul fondo delle coppette, alternati alla crema al mascarpone preparata prima.
Livellate la superficie con il dorso di un cucchiaio e procedete con gli strati successivi.
Terminate l'ultimo strato con la crema al mascarpone e spolverizzate la superficie con il cacao in polvere.
Tenete in frigorifero per almeno 1 ora prima di.
