Ricetta, ingredienti e consigli per "DOLCE DI SFOGLIATINE CON CREMA PASTICCERA", scopri come si prepara.
Preparazione Per prima cosa prepariamo la crema: in una ciotola battete le uova con lo zucchero.
Battete bene in modo da far amalgamare gli ingredienti.
Aggiungete la farina a poco a poco, mescolando energicamente in modo da non far fare i grumi.
Quando il composto sarĂ cremoso e liscio versate il latte a filo.
Fate cuocere a fiamma bassa, continuando a mescolare, fino a quando non bolle.
Quindi spegnete il fornello e fate raffreddare.
Spezzettate le sfogliatine (o la base per millefoglie) in pezzi piuttosto grandi e disponetele in un piatto.
Spalmate uno strato di crema pasticcera e sopra a questa un altro di sfogliatine.
Decorate con una spolverata di zucchero a velo e con il cioccolato fondente.