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DOLCE DI SFOGLIATINE CON CREMA PASTICCERA

Ricetta, ingredienti e consigli per "DOLCE DI SFOGLIATINE CON CREMA PASTICCERA", scopri come si prepara.

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DOLCE DI SFOGLIATINE CON CREMA PASTICCERA

https://tanteideeincucina.altervista.org/

Ingredienti

  • farina 00
  • latte
  • tuorlo d'uovo
  • zucchero

Ricetta

Preparazione Per prima cosa prepariamo la crema: in una ciotola battete le uova con lo zucchero.

Battete bene in modo da far amalgamare gli ingredienti.

Aggiungete la farina a poco a poco, mescolando energicamente in modo da non far fare i grumi.

Quando il composto sarĂ  cremoso e liscio versate il latte a filo.

Fate cuocere a fiamma bassa, continuando a mescolare, fino a quando non bolle.

Quindi spegnete il fornello e fate raffreddare.

Spezzettate le sfogliatine (o la base per millefoglie) in pezzi piuttosto grandi e disponetele in un piatto.

Spalmate uno strato di crema pasticcera e sopra a questa un altro di sfogliatine.

Decorate con una spolverata di zucchero a velo e con il cioccolato fondente.

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DOLCE DI SFOGLIATINE CON CREMA PASTICCERA