BRUSCHETTE MISTE
Ricetta, ingredienti e consigli per "BRUSCHETTE MISTE", scopri come si prepara.
BRUSCHETTE MISTE
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Ingredienti
- aglio
- funghi
- funghi misti
- olio
- olive
- olive nere
- origano
- pane
- pane tostato
- pomodori
- pomodori da insalata
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Preparazione Per il paté di olive frullate le olive nere insieme a 5 cucchiai d'olio, 1 spicchio di aglio e un pizzico di sale.
Per la crema ai funghi fate soffriggere 2 spicchi d'aglio tagliati a pezzetti in poco olio, quindi aggiungete i funghi ancora surgelati e lasciate cuocere con il coperchio per una decina di minuti.
Aggiustate di sale e fate cuocere ancora qualche minuto.
Frullate i funghi e lasciate raffreddare la crema in frigorifero per almeno 1 ora.
Per le bruschette al pomodoro lavate, sbucciate e tagliate a dadini i pomodori.
Conditeli con un filo d'olio d'oliva, un pizzico di sale e un po di origano e lasciate insaporire per una mezz'ora in frigorifero.
Nel frattempo tagliate il pane casareccio a fette spesse circa 1 cm e tostatelo nel tostapane per 4-5 minuti.
Per le bruschette al pomodoro strofinate il pane tostato con uno spicchio d'aglio, quindi adagiatevi sopra i pomodori e aggiungete un filo d'olio d'oliva.
Per le altre.
