Ricetta, ingredienti e consigli per "SPAGHETTI ALLEGRI", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE In una padella abbastanza larga, far soffriggere l'aglio, leggermente schiacciato in poco olio, quando si e' colorito, togliere l'aglio e aggiungere il pesce. Fallo insaporire bene, aggiungere il prezzemolo, una punta di cucchiaio di brodo in polvere allungato con un 1/4 di bicchiere di acqua tiepida, un goccino di vino e lasciarlo evaporare. Intanto portate in ebollizione l'acqua della pasta e lessate gli spaghetti al dente.Aggiungere alla salsa il brandy, qui' io faccio a occhio, considerate e cucchiai scarsi; e date fuoco, lasciatelo ardere fino a che non si spengne...
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