RISO ALLA SALCICCIA
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISO ALLA SALCICCIA", scopri come si prepara.
RISO ALLA SALCICCIA
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Ingredienti
- brodo
- olio
- parmigiano
- riso
- sale
- salsicce
- scalogno
- vodka
Ricetta
PREPARAZIONE Tritate lo scalogno e farlo soffriggere con una goccia di olio.
Aggiungere le salcicce e farle rosolare.
Versare una spruzzata di vodka (meno di 1/4 di un bicchierino da caffè).
Farla sfiammeggiare.
Aggiungere il riso e farlo amalgamare bene alle salcicce e aggiustare di sale.
Versare il brodo un po alla volta e proseguire la cottura a fuoco lento.
A cottura ultimata, spolverizzare con il parmigiano e servire!! Print PDF PRIMO / brodo, olio, parmigiano grattugiato, riso, salcicce, sale, scalogno, vodka Informazioni su l'appetito vien mangiando sono una mamma che adora cucinare per la sua famiglia, amo tutto ciò che rispecchia la filosofia positiva.
Adoro l'estate, il mare e la mia verdissima Umbria! Leggi tutti gli articoli di l'appetito vien mangiando .
