RAGU' DI FAVE
Ricetta, ingredienti e consigli per "RAGU' DI FAVE", scopri come si prepara.
RAGU' DI FAVE
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Ingredienti
- cipolla
- fave
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- peperoncino
- pomodori
- sale
- vino
Ricetta
preparata in questo periodo di fave fresche, una ricetta semplice ma genuina.
Oggi ho deciso di postarla.
Purtroppo ho solo la foto del ragù appena fatto, quando se lo sono mangiati a pranzo io ero al lavoro, io faccio no-stop e le prelibatezze del pranzo le salto.
le mie figlie se lo sono mangiato, mi hanno detto che era buonissimo, ma alla foto proprio non hanno pensato.
COSA OCCORRE: Fave dell’orto circa 600 gr.
una cipolla olio evo vino 2 barattoli di pomodori a pezzetti e 1 passata pasta di qualsiasi formato.
sale, peperoncino a piacere COME SI PREPARA: Pulire le fave e lavarle bene.
In un tegame mettere a soffriggere la cipolla con un filo di olio evo, mettere le fave, farle insaporire, aggiungere una spruzzata di vino e farla evaporare, aggiungere i pomodori , il sale e un pizzico di peperoncino o pepe.
Portare a cottura e condire la pasta.
Print PDF RAGU' E SALSE / cipolla, fave, olio evo, pepeoncino,.
