POLLO PICCANTE
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLLO PICCANTE", scopri come si prepara.
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POLLO PICCANTE
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- aglio
- cipolla
- cipolla bianca
- cognac
- garofano
- margarina
- pepe
- pollo
- pomodori pelati
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- zafferano
Ricetta
...PREPARAZIONE Tritare l'aglio e la cipolla. Tagliare il pollo in 4 parti,(io l'ho tagliato in sei), lavarlo e senza asciugarlo metterlo in una padella capiente con il trito di aglio e cipolla. Coprire con un coperchio e lasciarlo cuocere a fuoco lento per circa una mezzora, (dipende molto anche dalla durezza del pollo). Passato questo tempo togliere il coperchio e aggiungere i pomodori pelati tagliati a pezzetti, un pizzico di sale, un pochino di pepe, i chiodi di garofano, prezzemolo e 50 gr di margarina. Lasciare cuocere il tutto per un oretta sempre a fuoco lento, maneggiando ogni...
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