POLLO BALSAMICO AMC
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLLO BALSAMICO AMC", scopri come si prepara.
POLLO BALSAMICO AMC
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Ingredienti
- aceto balsamico
- aglio
- carote
- cipolla
- pepe
- pollo
- rosmarino
- sale
- salvia
Ricetta
preparativi.
Questa ricetta è a dir poco favolosa.
L'idea l'ho presa dal blog di Giallo zafferano 'La Siora Nadia'.
Io l'ho modificata e adattata al nostro gusto.
VEDIAMO COSA OCCORRE: un pollo tagliato a pezzi Rosmarino aglio cipolla salvia 1/4 di bicchierino(da caffè) di aceto balsamico diluito con 1 cucchiaio di acqua sale pepe qb VEDIAMO COME SI PREPARA: Fare un trito di rosmarino cipolla, aglio, salvia.
Scaldare la padella fino al settore carne, mettere i pezzi di pollo e farli rosolare dolcemente.
Nel rosolarlo mantenere sempre la media fiamma, così non brucia, ma si colora uniformemente.
Sfumare con l'aceto balsamico diluito con l'acqua,( se avete la crema balsamica quella densa, o l'allungate con più acqua, o mettete il vino bianco, altrimenti brucia).
Ora aggiungere le spezie, aggiustare di sale e di pepe.
Aggiungere un po di acqua per il processo di cottura, chiudere con il coperchio 35 minuti.
