PALOMBE ALLA GHIOTTA
Ricetta, ingredienti e consigli per "PALOMBE ALLA GHIOTTA", scopri come si prepara.
PALOMBE ALLA GHIOTTA
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Ingredienti
- aglio
- cipolla
- ginepro
- olio
- pepe
- rosmarino
- vino
Ricetta
PREPARAZIONE Far bollire il vino nero con gli interiori, le testine e un pochino di olio, il ginepro, il pepe a acini.
Far bollire fino a che non si è ristretto bene il sughetto.
Mettere sullo spiedo le palombe, (o in forno su una pirofila), bagnarle ogni tanto con il battuto che avete fatto di aglio cipolla, rosmarino, olio e una spruzzata di vino nero.
Quando le palombe sono pronte tagliarle a pezzi.
Con il mixer tritare le interiora (se volete le teste), con il sugo di cottura e il battuto rimasto e versarlo sopra alle Palombe.
Veramente gustose!! Print PDF SECONDO DI CARNE / aglio, cipolla, ginepro, interiori e testine della selvaggina.
, olio, palombe, pepe a acini, rosmarino, vino nero Informazioni su l'appetito vien mangiando sono una mamma che adora cucinare per la sua famiglia, amo tutto ciò che rispecchia la filosofia positiva.
Adoro l'estate, il mare e la mia verdissima.
