LA PIADINA PIZZA CON AMC
Ricetta, ingredienti e consigli per "LA PIADINA PIZZA CON AMC", scopri come si prepara.
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LA PIADINA PIZZA CON AMC
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- bicarbonato
- farina 00
- mozzarella
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodori
- salame
- sale
- salsicce
- strutto
Ricetta
...PREPARA: Su una spianatoia disporre la farina a fontana, mettere l'olio, (se si fa con lo strutto farlo sciogliere in un bicchiere di acqua calda),bicarbonato, un pizzico abbondante di sale, un po di acqua e incominciare a lavorare con la punta delle dita. Aggiungere acqua mano a mano che si impasta, continuare fino ad ottenere una palla liscia e omogenea. Successivamente dividere l'impasto in piccole porzioni e stenderle una per volta. . Devono venire dei dischi di spessore alto 3 mm. Ritagliatelo per le dimensioni con il coperchio della pentola, io con quello dell'arcobaleno...
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