HAMBURGER ALL'AIOLì
Ricetta, ingredienti e consigli per "HAMBURGER ALL'AIOLì", scopri come si prepara.
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HAMBURGER ALL'AIOLì
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- aglio
- cipolla
- farina
- hamburger
- limoni
- olio
- pollo
- sale
- uova
Ricetta
...procedimento per fare la maionese. Si inizia a sbattere l'uovo con una miscola di legno o le fruste(sono le migliori), incorporando l'olio goccia a goccia. Quando il composto comincerà ad addensarsi e quindi aumentare di volume, versare l'olio a filo, continuando però a mescolare senza fermarsi. Proseguire così fino a esaurimento dell'olio. Infine aggiungere il succo di mezzo limone , sempre poco alla volta e regolare di sale. Mettere la salsa sopra gli hamburger di pollo e gustare. Non è stato semplice, ma il risultato mi a ripagata. io le avevo accompagnato con le...
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