FARFALLE ALLA CREMA DI SPINACI
Ricetta, ingredienti e consigli per "FARFALLE ALLA CREMA DI SPINACI", scopri come si prepara.
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FARFALLE ALLA CREMA DI SPINACI
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- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- formaggio grana
- odori
- olio
- panna fresca
- pasta tipo farfalle
- pepe
- sale
- sedano
- spinaci
Ricetta
...PREPARAZIONE: Tritare la cipolla il sedano e la carota. In una padella scaldare l'olio e aggiungere gli odori. Farli rosolare bene e poi aggiungere gli spinaci e il brodo caldo. Mescolare bene, aggiungere sale e pepe, coprire e cuocere a fuoco basso per 20 minuti. Passato questo tempo, mettere tutto nel mixer per ottenere una purea, rimetterla nella padella e aggiungere la panna. Rimettere il tutto sul fornello a fuoco basso fino ad ottenere una salsa cremosa, ne tropo fluida, ne troppo densa. Nel frattempo cuocere la pasta , scolarla, versarla nella padella e farla...
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