FARFALLE ALLA CREMA DI PISELLI
Ricetta, ingredienti e consigli per "FARFALLE ALLA CREMA DI PISELLI", scopri come si prepara.
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FARFALLE ALLA CREMA DI PISELLI
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- brodo granulare
- burro
- carne macinata
- cipolla
- dadi
- formaggio grattugiato
- glutammato
- maiale
- manzo
- margarina
- olio
- panna
- pasta tipo farfalle
- piselli
- prezzemolo tritato
- vino bianco
- vitello
Ricetta
...PREPARA Tritare finemente la cipolla, farla appassire con tre cucchiai di olio e 15 gr di burro, unire al soffritto la carne macinata, far rosolare per qualche minuto e poi bagnare con il vino bianco e farlo evaporare. Versare 4 bicchieri di acqua , coprire e far stufare per 10 minuti, aggiungere ancora qualche cucchiaio di acqua se dovesse stringere troppo. In un altra casseruola soffriggere i piselli con la cipolla, il burro rimasto e il dado sbriciolato, aggiungere qualche cucchiaio di acqua, coprire e lasciare stufare per 20 minuti. Nel frattempo mettere a cuocere la pasta,...
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