CREMA DI UOVA E SPINACI
Ricetta, ingredienti e consigli per "CREMA DI UOVA E SPINACI", scopri come si prepara.
CREMA DI UOVA E SPINACI
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Ingredienti
- margarina
- pane
- panna
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pepe
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
PREPARA Lessare gli spinaci e metterli a scolare.
Strizzarli bene e metterli nel mixer, ridurli in crema.
In una terrina sbattere le uova con una forchetta o una frusta.
Aggiungere alle uova gli spinaci tritati, il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe e amalgamare bene il tutto.
Sempre mescolando aggiungere tutta la panna, poco alla volta.
Mettere la tazzina con la passata a bagno maria per scaldarla e tostare il pane.
In un recipiente da microonde con bordi alti, mettere la margarina a pezzetti, coprire con un coperchio e porlo nel microonde alla massima potenza per un minuto.
Versare quindi nel recipiente il preparato, Incoperchiare il recipiente e farlo cuocere sempre alla massima potenza per 3 minuti, ricordandosi di mescolare durante la cottura almeno 5 volte.
A fine cottura, mettere sopra alla superficie con un cucchiaino la passata di pomodoro calda e servire subito,con il pane tostato.
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