BOCCONOTTONI ALLA SALCICCIA PASTICCIATI
Ricetta, ingredienti e consigli per "BOCCONOTTONI ALLA SALCICCIA PASTICCIATI", scopri come si prepara.
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BOCCONOTTONI ALLA SALCICCIA PASTICCIATI
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- besciamella
- brandy
- brodo
- burro
- carote
- cipolla
- curry
- farina
- formaggi
- latte
- noce moscata
- olio
- passata di pomodoro
- piselli
- sale
- salsicce
- sedano
Ricetta
...PREPARA: Lessare i piselli. Far soffriggere in due cucchiai di olio la cipolla il sedano e la carota tritati. Aggiungere le salcicce tritate e i piselli e farli insaporire. versare il mezzo bicchierino di brandy e lasciarlo evaporare. aggiungere la passata di pomodoro, aggiustare di sale e peperoncino. Portare a cottura, nel frattempo preparare la besciamella, utilizzare 40 gr di burro , 40 gr di farina Spadoni e tre bicchiere di latte.Mescolare bene fino ad ottenere un composto fluido; aggiungere fuori dal fuoco, il curry, la noce moscata e un pizzico di sale seguitando a...
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