Pizza con impasto alla ricotta morbidissima
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza con impasto alla ricotta morbidissima", scopri come si prepara.
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Pizza con impasto alla ricotta morbidissima
https://ricettealfemminile.it/Ingredienti
- farina
- farina manitoba
- latte
- lievito
- lievito di birra
- olio
- patate
- prosciutto cotto
- ricotta
- sale
- zucchero
Ricetta
...Procedimento 1. Ho intiepidito il latte in cui ho fatto sciogliere il lievito aggiungendo 1 cucchiaino di zucchero. Nel bimby 37 gradi 40 secondi vel 2. 2. Aggiungere le farine, il sale, l'olio, l'acqua e la ricotta. Per impastare con il bimby mandate 2 minuti a modalità spiga . 3. Ho messo l'impasto in una terrina coperta da pellicola, e ho fatto riposare fino al raddoppio. (avevo messo poco lievito, ho aspettato 3 ore) 4. Ho unto con dell'olio d'oliva la teglia, steso l'impasto e condito la pizza (le patate le ho aggiunte solo prima di infornare). Ad una...
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