Pancake vegan, light senza zucchero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pancake vegan, light senza zucchero", scopri come si prepara.
Pancake vegan, light senza zucchero
https://ricettealfemminile.it/
Ingredienti
- avena
- farina
- latte di mandorla
- lievito
- lievito per dolci
- malto di riso
- olio di semi di girasole
- orzo
- riso
- sale
- sciroppo
Ricetta
Procedimento Per preparare questi pancake vegan light e ci vogliono pochissimi minuti.
In una terrina aggiungete tutte le farine, il pizzico di sale, il lievito e la fava tonka (se non l'avete non importa), e mescolate.
Al centro versate l'olio, lo sciroppo o malto di riso, e un po' di latte di mandorla e incominciate a mescolare a mano con una frusta.
Finite di aggiungere mano a mano il latte di mandorla e mescolate per bene, fino ad ottenere un composto fluido e omogeneo.
Mettete sul fuoco una padella antiaderente e ungetela con pochissimo olio d'oliva.
Quando la padella inizierà a scaldarsi, versate l'impasto a cucchiaiate e cuocete a fiamma medio bassa per qualche minuto.
Non appena i pancake inizieranno a formare delle bolle, con l'aiuto di una palettina girateli e cuoceteli per un altro paio di minuti dall'altro lato.
Gustate i vostri pancake vegan con ciò che preferite, io ci ho spalmato della marmellata, malto, e la mia crema.
