Granella di zucchero fatta in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Granella di zucchero fatta in casa", scopri come si prepara.
Granella di zucchero fatta in casa
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Ingredienti
- agrumi
- aromi
- granella di zucchero
- vaniglia
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento In un contenitore mettete lo zucchero e l'acqua e mescolate bene.
Quando avrete ottenuto una consistenza sabbiosa, tipo sabbia umida, prendete il composto ottenuto e fatelo passare attraverso i fori di una schiumarola, scegliete voi lo spessore dei fori (in base a se vogliate una granella fine o meno fine).
Io ho provato sia con la schiumarola di plastica che ha i fori più larghi sia con quella in acciaio con i fori più stretti, oppure potete usare una grattugia a fori larghi pressando e spingendo con una spatola o con le mani.
Lasciate cadere la granella su un foglio di carta da forno e fate riposare tutta la notte in modo che si secchi e indurisca oppure, se serve un modo più veloce, fatela seccare in forno a 50 gradi per circa 20 minuti.
La granella di zucchero fatta in casa si conserva in un barattolo di vetro chiuso ermeticamente.
Volendo potete fare la vostra granella anche colorata aggiungendo del colorante alimentare in.
