Biscotti molinetti senza uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti molinetti senza uova", scopri come si prepara.
Biscotti molinetti senza uova
https://ricettealfemminile.it/
Ingredienti
- avena
- bicarbonato
- cannella
- cocco
- farina
- farina di grano saraceno
- formaggi
- grano saraceno
- latte
- lievito
- olio di semi di girasole
- quark
- riso
- sale
- yogurth
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento 1.
In una terrina mescolate il formaggio magro, l'olio di semi e il latte vegetale.
Formate una cremina alla quale aggiungerete lo zucchero di canna e amalgamate per bene.
2.
Aggiungete le farine, il cremor tartaro e il pizzico di sale.
Mescolate bene fino a formare un panetto omogeneo e morbido che avvolgerete nella pellicola e farete riposare in frigorifero per 30 minuti .
3.
Stendete una sfoglia alta 1 cm e ricavate dei salamini che avvolgerete a forma di infinito , simile alla vera forma dei biscotti molinetti.
Appiattiteli leggermente con il mattarello e se preferite inzuppateli nello zucchero di canna, adagiateli poi su una teglia rivestita da carta forno.
4.
Cuocete i biscotti molinetti in forno caldo a 180° per 10-12 minuti.
Fate raffreddare e servite i vostri biscotti per una sana merenda o colazione.
Prodotto consigliato Farina di grano saraceno Una farina senza glutine dal sapore.
