Cheesecake al mascarpone senza uova e senza cottura
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake al mascarpone senza uova e senza cottura", scopri come si prepara.
Cheesecake al mascarpone senza uova e senza cottura
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Ingredienti
- cioccolato
- cioccolato fondente
- colla di pesce
- mascarpone
- panna
- panna fresca
- panna liquida
- riso soffiato
- zucchero
Ricetta
preparazioni culinari oggi ho realizzato anche il dolce domenicale, la cheesecake :-) Vi mostro subito come realizzarla e vi auguro una buona serata.
30 g riso soffiato 120 g cioccolato fondente 250 g mascarpone 250 ml panna fresca 2 fogli di colla di pesce 3 cucchiai rasi di zucchero Fondete a bagnomaria 80 g di cioccolato.
Poggiate un cerchio apribile su un piatto da portata e regolatelo ad un diametro di 22 cm.
Inserite sul fondo il riso soffiato mischiato al cioccolato fuso.
Montate 200 ml panna con il un cucchiaio di zucchero.
A parte sbattete il mascarpone con il restante zucchero.
Mettete in acqua fredda la colla di pesce.
Scaldate i restanti 50 ml di panna e scioglieteci la colla di pesce ben strizzata.
Unite la panna liquida al mascarpone e mescolate per bene.
Aggiungete la panna e mescolate dall'alto verso il basso per non fare smontare il composto.
Versate il.
