Moretti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Moretti", scopri come si prepara.
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Moretti
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- biscotti
- burro
- cacao amaro
- farina
- farina 00
- latte
- lievito
- lievito per dolci
- nocciole
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: Setacciamo la farina con il lievito, mettiamoli in un mixer insieme col burro, mezza bacca di vaniglia raschiata e un pizzico di sale. Frulliamo grossolanamente. Aggiungiamo le nocciole, il cacao e lo zucchero al nostro composto. Ancora un altro giro di frullo e poi versiamo tanto latte quanto serve per ottenere un impasto sodo e compatto (solitamente sono sufficienti 2-3 cucchiai). Formiamo un panetto, avvolgiamo nella pellicola e poi mettiamo in frigo a riposare per 30 minuti. Stendiamo l'impasto e, con l'aiuto di una formina, ricaviamo i biscotti. Cuociamoli in forno...
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