Moretti

Ricetta, ingredienti e consigli per "Moretti", scopri come si prepara.

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Ricette > Dolci e Dessert

Moretti

La cucina di Fabiola
Moretti
Ingredienti
  • biscotti
  • burro
  • cacao amaro
  • farina
  • farina 00
  • latte
  • lievito
  • lievito per dolci
  • nocciole
  • sale
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione: Setacciamo la farina con il lievito, mettiamoli in un mixer insieme col burro, mezza bacca di vaniglia raschiata e un pizzico di sale. Frulliamo grossolanamente. Aggiungiamo le nocciole, il cacao e lo zucchero al nostro composto. Ancora un altro giro di frullo e poi versiamo tanto latte quanto serve per ottenere un impasto sodo e compatto (solitamente sono sufficienti 2-3 cucchiai). Formiamo un panetto, avvolgiamo nella pellicola e poi mettiamo in frigo a riposare per 30 minuti. Stendiamo l'impasto e, con l'aiuto di una formina, ricaviamo i biscotti. Cuociamoli in forno...

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